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バスクチーズケーキ
北海道札幌市
9㎝≪1~2名≫小 15㎝≪6~8名≫大 -
【販売主】
GOZO - 販売価格: 【特別限定商品】円(税込)
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フランス南西部とスペイン北東部にまたがる美しい海と山に囲まれたバスク地方。世界中から独自の文化を求めて多くの人が訪れます。
世界屈指の美食の街『サン・セバスチャン』 旧市街のバルやレストランで愛されているチーズケーキ。本場の味を北海道素材を使って焼き上げました。
GOZO(ゴソ)はバスク語で『甘い』という意味。しっかりと冷やしてお召上がり下さい。塩をつけるとよりチーズの味が引き立ちワインとのペアリングが楽しめます。
GOZO ~2つの魅力~
焦げ目をつけて焼いた外側のしっかりとした固さと、とろっととろけるような内側の柔らかさが合わさった贅沢な食感。2つめは北海道産の数種類のチーズが織りなす、まるでチーズそのもののような濃厚な味わいです。そのため、ワインやシドラ、バスク名産のチャコリなど、お酒との相性も抜群です。