岡谷鋼機北海道は、北海道の食材をPRし、社内販売、企業向けにご提案していきます。
※個人向けへの販売は致しかねますのでご了承願います。

スケソウダラのディルマリネ 北海道白老郡白老町虎杖浜産 　　
3個ﾊﾟｯｸ・5個ﾊﾟｯｸ・10個ﾊﾟｯｸ　(1個100ｇ）

【販売主】
BLUESALMON

【価格：１００ｇ１ﾊﾟｯｸ】
3個ﾊﾟｯｸ：3,580円
5個ﾊﾟｯｸ：4,680円
10個ﾊﾟｯｸ：7,480円
送料は全国一律、商品代に含まれております。

販売価格： 3,580~円（税込）

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白老産スケソウダラを一口サイズにカットし、一度酢で締めて程よく下味をつけてから、爽やかな香りのディルウィード、味を引き締めるレモンとブラックペッパー、彩りに海藻を加えて、隠し味にハチミツや昆布エキスを使用したタレに漬け込んで仕上げました。オイルを加えずに作っていますので、よりさっぱりとお召上がり頂けます。

【ディル】は【魚のハーブ】とも呼ばれるほど魚に合うﾊｰﾌﾞで、甘くスッキリとした清涼感のある香りが特徴です。その名前は古代北欧の言葉で【dilla(鎮める）】に由来していると言われ、鎮静・駆風・消化促進などの効果があるとされています。

【スケソウダラ】は良質なたんぱく質をもつとされている白身魚で、味はクセがなくて淡泊なので食べやすく、サッパリとしたマリネ風の味付けにもよく合います。